巴沙鱼的家常做法大全?巴沙鱼的家常做法大全集

  发布时间:2025-06-13 04:28:15   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 封鸡的蛋鸡的家大全做法
  2. 教堂鸡最正宗的做法
  3. 白水鸡的家常做法王刚

封鸡的做法

原料配方:整鸡50千克精盐6千克草果150克八角150克白胡椒75克

制作方法 :

1.选料:选健康无病的阉鸡 ,每只重为1.5~2.5千克。法蛋

2.宰杀 :将活鸡宰杀,鸡的家常放净血(不煺毛),做法从后下腹部中间开一小口 ,蛋鸡的家大全取出全部内脏。法蛋

3.腌制 :将调料入热锅内炒过研磨成粉 ,鸡的家常均匀地擦抹鸡腔各处及放血口和口腔 。然后鸡腹朝上放入容器内 ,腌制2小时左右。

4.晾挂 :将腌渍过的鸡取出  ,用针线将开口缝合严实,挂在阴凉通风处(注意不要受日晒、雨淋) ,至鸡体表面肌肉风干即可食用。

教堂鸡最正宗的做法

主料:鸡半只 ,长红辣椒8个,姜2块 ,小米辣5个 ,植物油10g ,盐5g,老抽1勺 ,生抽1勺  。

教堂鸡的做法步骤:

1.大红辣椒+小米椒,中和好看又不会太辣。

2.鸡垛指头大的块,植物油爆香姜丝放入鸡块大火翻炒 。

3.鸡块水分烧干 ,煸出油脂 ,鸡块成金黄色。

4.加入老抽调色 。

5.加入盐调味 。

6.放入红辣椒碎 、大蒜粒。

7.加入开水末过鸡块 。

8.盖上盖子大火煮滚转小火焖十分钟。

9.香辣美味 。

白水鸡的家常做法王刚

1.鸡洗净切块 ,泡去血水;

2.鸡块捞出沥干水分,放入高压锅里,放姜,多放点水;

3.开锅后,小火20分钟;

4.吃的时候单独放盐 ,其他的汤和肉放凉后放入冰箱 。

OK ,关于蛋鸡的家常做法和蛋鸡的家常做法大全的内容到此结束了 ,希望对大家有所帮助。

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