菠菜油菜做法大全家常？菠菜油菜做法大全家常菜

其实酱鸭腿的酱鸭家常家常做法的问题并不复杂 ，但是做法又很多的朋友都不太了解五香酱鸭腿的家常做法
，因此呢，香酱今天小编就来为大家分享酱鸭腿的鸭腿家常做法的一些知识 ，希望可以帮助到大家，酱鸭家常下面我们一起来看看这个问题的做法分析吧！

本文目录

1. 鸭腿最好吃的香酱做法王刚
2. 鸭腿最好吃的做法
3. 风干酱鸭腿的做法
   ，风干酱鸭腿怎么做好吃
   ，鸭腿风干

鸭腿最好吃的酱鸭家常做法王刚

【所需食材】：鸭腿2只，葱一根，做法生姜一小块 ，香酱蒜几瓣，鸭腿冰糖几块，酱鸭家常八角一个
，做法桂皮一块 ，香酱香叶两片，干红辣椒两个
，料酒适量，生抽少许
，老抽少许 ，鸡精适量
 ，盐适量 。

【烹饪过程】：

步骤一、准备食材
，将鸭腿剁成小块，洗净
，起锅 ，加入适量清水 ，把鸭肉冷水下锅焯水 ，焯至鸭肉变白，捞出洗净沥干水分备用，葱切寸段 ，蒜切成蒜片 ，生姜切片 。

步骤二、另起锅，锅中倒入适量食用油烧热，放入几块冰糖，调制小火翻炒  ，直至冰糖融化变成焦黄色  。

步骤三、将焯好的鸭肉倒进锅里翻炒，直至炒上糖色 。

步骤四 、加入适量葱段、姜片、蒜片、一个八角、一块桂皮 、两叶香叶 、一个干红辣椒炒出香味。

步骤五 、再加入适量料酒、生抽和老抽 ，翻炒至上色。

步骤六 、加入没过鸭肉的清水，大火烧开之后，转小火炖煮半个小时左右。

步骤七 、煮至鸭肉软烂
，汤汁浓稠时加入少许鸡精和适量食盐调味 。

步骤八
、最后大火收汁即可。

鸭腿最好吃的做法

照烧鸭腿最好吃。做法：1.三个鸭腿 ，洗净血水，刀背拍松 ，牙签均匀扎洞…

2.黄酒海盐马杀鸡…生抽、老抽 、冰糖、蚝油、花椒、八角、葱段 、姜丝…少许绿茶去腥…冷藏腌制一天…

3.热锅不用油…鸭皮朝下煎制出油…腌料倒入锅中…再加料酒
、黑椒烧烤酱…大火收干汤汁…

4.冷却、剁块、装盘、浇汁、食用。

风干酱鸭腿的做法，风干酱鸭腿怎么做好吃，风干

1、食材：鸭腿，鸭翅，黄瓜，青椒，菜籽油 ，郫县豆瓣，花椒，老姜，白糖，鸡精 ，芝麻油
。2、取下鸭子的腿、翅
，各一支 。

3、凉水冲洗后 ，宰成小块。4、大火多油，倒入鸭块爆炒。

5 、爆至鸭块水分待尽，倒出多余，改中放郫县豆瓣 、花椒 、姜片 、白糖翻炒出香。

6、加水淹过鸭块
，大火烧煮；待汁干，下黄瓜丁、青椒块；淋少许芝麻油、放少许鸡精翻均匀即可 。

关于酱鸭腿的家常做法，五香酱鸭腿的家常做法的介绍到此结束 ，希望对大家有所帮助。

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