白菜炒肉的家常做法 白菜炒肉的家常做法窍门
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本文目录
咸蛋黄酱鸡翅做法
步骤1
鸡翅根解冻 、酱鸡家常酱鸡家常洗净 ，翅的翅加盐 、做法做法料酒 、番茄生抽 、酱鸡家常酱鸡家常蒜末 ，翅的翅密封后放冰箱冷藏过夜 。做法做法
步骤2
咸鸭蛋打开取蛋黄，番茄蛋黄上锅蒸熟后用叉子碾碎，酱鸡家常酱鸡家常备用。翅的翅
步骤3
腌好的做法做法翅根用厨房用纸巾吸干 。
步骤4
锅上放植物油烧热，翅根皮多的一面向下 ，放入锅中煎到表皮微黄后翻身 ，基本煎熟之后出锅 。
步骤5
重新点火 ，锅中放入咸蛋黄煸炒 ，出现白色油沫时倒入煎好的翅根翻拌 ，直到均匀裹上咸蛋黄 。
砂锅酱焖鸡翅做法
材料 ：鸡翅适量 ，可口可乐 ，酱油 、盐辣椒粉，姜少许葱2根切段，料酒或者白酒少许。
做法 ：
1.鸡翅顺骨缝切一刀 ，切透 ，易入味 ，所有材料混合成腌料；
2.腌20分钟左右 。
3.油适量 ，热油 ，放入葱和姜 ，腌好的鸡翅入热油锅略炸 ，放入少许料酒 ，去腥 ，至外皮金黄即可倒入可乐，可乐以没过鸡翅为准。慢慢将可乐煨入鸡翅 ，勾芡出锅即可 。
豆酱鸡翅怎么做
用料
鸡翅500克料酒2ml老抽5ml生抽20ml黄豆酱30ml葱姜蒜
步骤1
鸡翅一面划2刀 ，在鸡翅中加入大量姜丝/料酒2ml/老抽5ml/生抽20ml。
步骤2
抓均匀待用 ，腌制15分钟以上 。
步骤3
烧一锅清水 ，沸腾以后夹鸡翅放入锅中 。
步骤4
面开始有浮沫了 ，就把鸡翅捞出 。
步骤5
干净铁锅 ，用刷子或者吸油纸擦一层油 。依次放入煮过的鸡翅。
步骤6
煎到两面金黄 ，加葱姜蒜/八角/桂皮 ，小碗水 。
步骤7
水沸腾以后 ，放入30ml的黄豆酱 。
步骤8
水干得差不多时 ，快速翻炒收汁，最后可放入青红椒条配色，小美忘记放了 。
步骤9
认真的摆盘中 。
关于酱鸡翅的家常做法，番茄酱鸡翅的家常做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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